Kwaliteit

Rauwe melk van "goede kwaliteit" is een product van gezonde koeien dat veilig is
voor de gebruiker en voldoet aan alle voorwaarden (hygiëne, samenstelling, smaak)
De productieomstandigheden (stalinrichting, melkwinning, dierenwelzijn, milieuzorg)
proberen we daarom op ons bedrijf zoveel mogelijk aan de strenge eisen van onze moderne samenleving te laten voldoen.

Op een melkveebedrijf zijn een veelvoud aan regels van toepassing. De beoordeling en certificering hiervan wordt gedaan door Qlip. Bij elke melkophaling bij een veehouder wordt een monster genomen door de chauffeur van de Rijdende MelkOntvangst (RMO). Deze monsters worden onderzocht op samenstelling en kwaliteit door Qlip. Dit onderzoek op kwaliteit geeft een indruk van de hygiëne en de zorg bij de melkwinning en melkbewaring.

Voor meer informatie over de kwaliteitsborging in de zuivelketen klik op het logo van Qlip